Журналист, дипломат, политический обозреватель, участник исторических событий — однажды оказавшаяся в ночной Гаване на деловой встрече с самим Фиделем Кастро. А затем — ресторатор, создавший один из самых тёплых и душевных гастрономических домов Москвы. Так звучит краткий, но далеко не полный портрет Ксении Карауловой.Ксения Караулова — история,
в которую хочется погрузитьсяСенполияПро ресторанный домОт политики к людямПо первому образованию — журналист, Ксения начинала карьеру в ИТАР-ТАСС, где освещала политическую повестку страны и мира. Входила в пул, сопровождавший президента Бориса Ельцина. Объехала более 100 стран, участвовала в дипломатических переговорах, наблюдала, как принимаются решения, меняющие судьбы. Работала в Госдуме, затем — в Правительстве Москвы. И вдруг — остановка.Читать дальшеРесторанный дом:
как дома, но лучшеБез плана, но с душойВ ресторанный бизнес Ксения пришла интуитивно. Полгода она искала помещение, не зная, что именно откроет. Просто искала, словно чувствовала, что дело её жизни — где-то рядом. Сделка с банком, кредит под залог недвижимости, и — 100 метров в Лялином переулке.
Кстати, небольшая ремарка. Лялина площадь- «Площадь пяти углов»- уникальна. В Москве она такая одна. Здесь принято загадывать желания, которые сбываютсяКсения не просто купила помещение. Она влюбилась в дом. Пошла в библиотеку Ленина, поднимала архивы, изучала историю района, рисовала карту улиц, отмечала банки, аптеки, магазины. Пыталась понять: чего здесь не хватает? Ответ пришёл из прошлого — более века назад в этом доме была купеческая булочная купца Гордеева. Так появилась идея первого ресторана. Так возродилась "Булошная" (название решено было оставить прежним).
Очень колоритное место, какая-то особая атмосфера уюта и комфорта. Блюда просто выше всяких похвал, и вкус, и подача. При одном взгляде слюна как у бешенной собаки течет. Десерты просто космос. Прощай фигура. Особая благодарность бородатому дядьке-официанту Михаилу. Он сделал наш день и подарил шикарное настроение. Наверное одно из немногих мест в Москве, куда заходишь и не хочется искать недостатки. Тут так круто. Всем друзьям уже посоветовал, да и всей компанией здесь уже не в первый раз. Приходите, удивитесь и наслаждайтесь. Отдых здесь на 10 из 10.Яндекс картыРесторан-музей «Булошная»ВладимирДегустатор 3 уровняНедавно я посетил ресторан "Сенполия" и остался очень доволен. Интерьер уютный и стильный, создаёт приятную атмосферу. Обслуживание на высшем уровне: официанты вежливые и внимательные. Меню разнообразное и оригинальное. Я заказал утиную грудку с апельсиновым соусом — мясо было сочным и ароматным. Моя спутница выбрала пасту с морепродуктами и тоже осталась в восторге. Десерты заслуживают отдельного упоминания: чизкейк и тирамису были нежными и вкусными. В целом, "Сенполия" — отличное место с прекрасной едой и обслуживанием. Обязательно вернусь и рекомендую всем.Яндекс картыРесторан «Сенполия»ИльяЗнаток города 8 уровня"Булошная" , один из моих любимых ресторанов . Атмосферное место. Где можно провести свидание , переговоры, заказать сейный ужин и просто случайно зайти с друзьями . Всегда приветливый персонал , хорошее меню , прекрасная выпечка , умопомрачительные десерты . Прекрасная подача блюд. Интерьер переносит вас в дореволюционную Москву . После этого ресторана всегда хорошие впечатления и отличное настроение !Яндекс картыРесторан-музей «Булошная»Артур ГотфридЗнаток города 8 уровня
Весеннее обновление 18 апреля 2025Весеннее обновление 18 апреля 2025Весеннее обновление 18 апреля 2025НОВОСТИ И СОБЫТИЯК ресторануАктуально
